Защо потните крака миришат на сирене?

 ·

Flyer

Горд собственик на сайта © Логиката ще те отведе от точка А до точка В. Въображението ще те отведе навсякъде.

razdelitel

bgtop-vote-new

В момента има доста статии, които са копирани от сайта СВЕЖА НАУКА. Докато се заемем с въпросните статии, моля не се колебайте да посетите СВЕЖА НАУКА за повече информация.

razdelitel

FavoriteLoadingДобави в любими

razdelitel

timthumb.phpСъщите бактерии, които дават аромата на сирена като Мюнстер, Лимбургер и Порт салю, живеят по кожата ни, където похапват мъртви кожни клетки. Бактерията Brevibacterium linens например отделя S-метил тиоестери – органични съединения с миризма на сирене. Друга бактерия, която се храни с кожни клетки, е Staphylococcus epidermidis, която отделя изовалерианова киселина с миризма на сирене и оцет. И последната съставка в благоуханния ни коктейл са пропионибактериите, които превръщат потта в пропионова киселина с кисела миризма.



Видяно 1339 пъти



  •  

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *